Evento ?Gringos Go Green? en Loco?s

Continuando con su espíritu de devolver a la comunidad local, Loco?s Backyard Grill de Gorgona realice su tercer evento ?Gringos Go Green? (?Los Gringos se vuelven Ecológicos?) la pasada noche del viernes. Moradores de la zona fueron incitados por los dueños de Loco?s, David y Stephanie, a llevar material reciclable, tal como botellas de licor o vinos, de manera que no terminen en la basura. A lo largo de los tres eventos, Loco?s logro colectar más de 1.500 botellas y una variedad de artículos extraños, tales como una rueda usada de avión y ¡una torre de escalar para gato! ?Está todo bien,? explica David con una risita entre dientes. ?Esta es nuestra forma de hacer un pequeño aporte a la comunidad y al medio ambiente.?

Agregándose al evento por primera vez, también se invite a la gente a llevar bienes no perecederos tales como comida y vestimenta para el orfanato de Gorgona. David dice que la colecta de fondos para el orfanato y otras obras de beneficencia será parte de los futuros eventos de Loco?s, los cuales incluirán lecciones de Salsa y otras noches temáticas.

David también ha formado parte del nuevo programa de Vecinos Vigilantes y dice que está tratando de asegurarse que Loco?s forme parte de la comunidad local y no que sea meramente un negocio.

?Una de nuestras metas primarias es ser inclusivos,? dice. ?Eso significa lograr que tanto los expatriados como los Panameños vengan al restaurant. También significa lograr que la gente de Coronado y de otras áreas vengan a Gorgona.?

Según Stephanie, desde que la pareja abrió su restaurant en Agosto, se han enfocado en tener un impacto ambiental reducido. Por ejemplo, el restaurant cuenta con una valla en el patio hecha de bamboo y botellas vacías. Los nuevos maceteros están hechos de sillas rotas y se están elaborando planes para un par de otros proyectos de esa índole.

?Nos gusta la idea de que nuestros clientes puedan dejar cosas, como ser botellas de vino vacías, y luego volver un par de semanas después y ver cómo han sido utilizadas?, dice Stephanie.

Se puede encontrar información respecto de los próximos eventos en su página de Facebook ? busque por Locos Panama.