El Secreto Mejor Guardado de Panamá - Restaurante La Teca

  Al abrirsuspuertas en Febrero en Coronado, La Teca le agregaunanuevaexperienciaculinaria a un área en rápidocrecimiento. Al investigar los antecedentes del restaurante, nos encontramos con unamaravillosapieza de informaciónque La Tecamantienehumildementecerca de sucorazón. Eugeni de Diego y Miguel Ángel Mayor son socios en La Teca y le aportansuliderazgo al Restaurante. Eugeni de Diego y Miguel Ángel Mayor provienen de El Bulli, en España y hancocinado (y aun lo hacen) bajo la supervisión de FerránAdriá, quienesconsiderado el mejor Chef del mundo. Si se estápreguntando de qué se trata El Bulli, hagaunabúsqueda en google. Le prometo, que se entusiasmara de saber que La Tecaestáinaugurando en las playas.

Junto a de Diego y Mayor, La Tecafueconcebidopor un grupo de amigos con residencia en o cerca de Coronado. El grupo se involucró en todo, ya sea desde la estructurahasta el concepto. Su plan era tener un lugarparasaborear lo mejor de la comida y disfrutarbuenos vinos con amigos y familia.

Tiene en ofertaunaselección exclusive de vinos y bebidasespirituosas, la añejaoferta de La Tecatienecomoobjetivo el complementar y realzar los sabores de los platos. El restaurantecontienetres bodegas de temperaturacontrolada, con más de 65 variedades de vinos provenientes de España, Chile, Italia y California. El restaurantetambiénofreceunaselección de licorestradicionalesespañoles tales comoPacharán, Orujo y licores de Hierbas. Muchosítems de la lista de licores y vinos, no son fácilmentehallables en otroslugares de la zona.

Si bien Diego y Mayor tienenexperiencia en la creatividadculinaria de vanguardia, no espereencontrarse con aceitunaslicuificadas o corvinareconstruidacomosuplato principal. El menú en La Tecaincluyeunavariedad de platostradicionalesespañoles tales como la Paella, Fideuá, y Huevosrotos. TambiénencontraraJamónIbérico de la másaltacalidad, cortado de la pierna en supropia mesa. Puedeesperar de La Tecaqueutilicenúnicamente los ingredientesmás frescos y de la másaltacalidad. El personal de La Tecafuesometido a programas de rigurosoentrenamiento y tutorial para la preparación y presentación de la comida.

Porunacenapara 2 personas con aperitivos, plato principal, postre y vino el rango de preciosva de $40 a $70 en unatípicavelada. La Tecaestáubicado en el Village Mall de Coronado, en el 1erpiso. Abrenpara el almuerzo y la cena, desde el mediodíahastalas 11 pm. Para reservasllame al (507) 240-2101 o al (507) 240?2102.

Playacommunityestáorgullosa de invitarlo a unanoche en La Teca Restaurant el 9 de Abril. La veladaincluirá un sabrosomenúfijo con vino por $24.95. Por favor, consulte el calendario de eventos en Playacommunity.com paramásdetalles y paraReservas.