6 Agradables Italianos, Solo en Restaurantes
Uno de los beneficios que se disfrutan en carácter de crítico de vinos, es el encontrar proveedores menos conocidos y sus correspondientes ofertas elegidas a mano de vinos. Recientemente, recibí 6 muestras de vinos, que vende Ferro Wine Imports. Andreo Ferro es un italiano que vive en Ciudad de Panamá, que es además un importador de vinos italianos. Sus vinos se venden en restaurantes y hoteles, mayormente en Ciudad de Panamá. Hasta ahora, en la zona de las Playas del Pacífico, existen solo dos lugares que conozco, en donde los productos importados por Ferro están disponibles. Estos lugares son: Luna Rossa en Coronado y Casa de Lourdes en El Valle.Los 4 precios listados corresponden a la carta de vinos de Luna Rossa.
Giol Organic Prosecco $36.00, 12% alc. Italia
Un burbujeante muy agradable. Color pálido. Seco con buen sabor frutado. Refrescante con toques de bayas y peras. Final bien límpido y crespo. Beber con aperitivos livianos, postres o queso.
Mediterráneo Borgo Passione Bianco 12.5% alc. Italia
Fresco, blanco luminoso. Casi claro. Leve aroma a manzanas verdes. Final Crespo.
Emozione Borgo Passione 12.5% alc. Italia
No muy complejo. Color rojo medio, algo de taninos así que es muy fluido. Un vino que se deja beber. Perfecto para la pizza.
2013 Famiglia Marrone Tartufo Bianco $36.00, 12.5% alc. Italia
Aroma a tostado y tierra. Manzanas verdes, limón, lima y otros cítricos. Un vino perfecto para un almuerzo al aire libre o una cena liviana de pescado u otros frutos de mar con mínimos condimentos.
Famiglia Marrone Tartufo Nero $36.00, 12.5% alc.
Sabores de frutas oscuras, rosas, ciruelas pasas y terráqueas. Un vino muy flexible que marida bien con comidas bien saborizadas. De fácil beber. Mejor Compra
2011 Famiglia Morrone Barbara d?Alba Carlot $45.00, 14% alc. Italia
De intenso color purpura. Bayas, cerezas, tierra y madera. Bellamente complejo. Perfecto con una pasta y salsa abundante, comida grillada, salchichón y otras comidas de sabores intensos. Altamente Recomendable
M. Stefan posee más de 20 años de experiencia en la industria vitivinícola y ha viajado extensamente a lo largo de las regiones viñateras del mundo. Su columna forma parte habitual de La Playa Community. Se lo puede contactar a mark@playacommunity.com y aprecia sus comentarios
